Roto Café Bar & Vino
Av. La Paz 2303, Col Americana, Guadalajara
Lunes Cerramos
Mar - Mie : 9am - 9pm
Jue - Sab : 9am - 11pm
Dom : 9am - 4pm
Pan
Mini concha (2 pz)
$40
Croissant natural
$45
Croissant almendra
$50
Kouign Amann
$50
Kouign Amann cajeta
$52
Roulette salted caramel
$56
Mini rol de canela glaseado
$40
Mini rol de canela
$35
Desayunos
Bowl de yogurth natural con frutos rojos y miel de abeja
$180
Avena con frutos rojos y granola
$160
Pan francés con crema fraiche y plátano caramelizado
$195
Grand Slam, dos huevos estrellados tiernos, tocino, papa hash brown y dos hot cakes de masa madre
$195
Toast de duraznos salteados, requesón y avellanas tostadas
$175
Huevos Rottto, huevos estrellados tiernos, cremoso de papa, salsa holandesa, crisp de tocino y ensalada verde con parmesano
$220
Chilaquiles verdes, chicharrón de papada, queso fresco, crema de rancho, cebolla morada y cilantro criollo con frijoles de la olla
$180
Chilaquiles verdes, queso fresco, crema de rancho, cebolla morada y cilantro criollo con frijoles de la olla
$145
Lonche de milanesa de cerdo, aguacate, quesillo, frijol refrito y papas chip
$175
Extra de huevo
$40
Extra chicharron
$45
Extra tocino
$45
Comidas
Aceitunas, aceite de oliva, limón real y sal de colima
$120
Pan de masa madre y mantequilla con hierbas
$75
Rábanos crudos y encurtidos con mantequilla de anchoa
$190
Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva extra virgen y limón amarillo
$240
Ensalada de fresas y betabeles con jocoque seco y guías de chícharo
$190
Vegetales asados y crudos con hummus de pistache
$160
Papas fritas trufadas con parmesano
$140
Mejillones frescos de ensenada en escabeche
$130
Ensalada de garbanzos, aguacate, pepino persa, cebolla morada, jugo de limón amarillo
$160
Sopa de Cebolla
$180
Carne
Steak Tartar con papas chips
$190
Steak and Fries con jus de res
$650
Milanesa de filete de res con salsa remoulade
$320
Smash Burger con queso americano, tocino, lechuga, jitomate y cebolla
$290
A la Brasa
Alcachofa a la brasa con ajo y aderezo de mostaza y estragón
$160
Esparrágos a las brasas, parmesano y sofrito de ajo
$180
Camarones a la brasa con mantequilla, ajo y limón
$260
Postres
Tarta de ganache de chocolate amargo y crema montada
$160
Pan francés con plátano caramelizado y crema fraiche
$160
Pavlova de fresas con albahaca y cremoso de fresa
$160
Bebidas
Base de Café
Cappuccino
$60
Thai
$75
Chai
$75
Chai Sucio
$80
Chocolate
$60
Espresso
$45
Espresso Americano
$55
Flat White
$60
Latte
$60
Latte Frío
$65
Macchiato
$55
Matcha
$75
Moca
$65
Metodos
Prensa Francesa
$75
V60
$85
Otras bebidas
Agua Mineral Topochico
$45
Agua Franca (355ml)
$40
Agua Franca (650ml)
$80
Coca Cola
$45
Cold Brew
$60
Cold Brew Leche
$80
Cold Brew Soda
$75
Cold Brew Tonic
$75
Kombucha
Frutos Rojos, Mandarina, Jengibre, Chai Thai, Limonada, Limonada Rosa
$90
Soda Jamaica
$55
Soda Matte
$80
Spiritz
Negroni
$210
Mezcal Aguas Mansas Tobalá
$120
Mezcal Aguas Mansas Cuiche
$140
Tequila 7 Leguas
$120
Cielo Rojo
$60
Dissarono
$95
Mimosa
$85
Cerveza
Coronita Ambar
$35
Bellas Artes
$90
Ordena Suprema
$125
Vinos
Pet Nat
Botella
Flow, Moscato
2022 — Colón, Querétaro
$1200
Anonímo
San Luis Potosi
$1200
Piqueta
Botella
La piquetta blanca, Sauvignon blanc
2023 — Valle de Guadalupe, México
$800
Vermouth
2.5oz
Pico Fino
$180
Pico Fino Negro
$180
Petroni Blanco
$180
Petroni Rojo
$180
Mysthela Pijoan
$120
Pijoan Negro
$120
Tinto
Botella
Atardecer Tornasol, Syrah y Tempranillo
2022 — Colón, Querétaro
$1200
Cochinero, Grenache
2023 — Valle de Guadalupe, México
$1200
Fattori, Col de la Bastia, Valpolicella
2020 — Italia
$1200
Membrillera, Bobal
2022 — España
$1200
Les promesses, Cabernet Sauvignon, Cabenet franc y Merlot
2017 — Francia
$1200
Daniel Ansen, Pinot noir
2022 — Francia
$1200
Uva Attack, Trepat, Garnacha, Syrah
2022 — España
$1200
Pierpaolo Pecorari, Refosco
2021 — Italia
$1200
Vendemia, Duras
2021 — Francia
$990
Vino Pelón, Syrah, Grenache, Moscato giallo y Merlot
2023 — Valle de Guadalupe, México
$1200
295 Garnacha Sierra de Gredos
$2200
Blanco
Botella
Dominique Ansen, Riesling
2021 — Francia
$1200
Vendange Nocturne, Melon blanc
2021 — Francia
$990
Astobiza, Txacoliña
2022 — España
$1200
Patricius, Furmint
2020 — Hungría
$1200
Urlar, Pinot gris
2021 — Nueva Zelanda
$1200
La Rocca, Cortese
2021 — Italia
$1400
Huber Vision, Grüner veltliner
2021 — Austria
$990
Huber Terrasen, Grüner veltliner
2022 — Austria
$1200
Lisounette, Chardonnay, Chennin
2022 — Francia
$1200
Domaine Maurice Griss, pinot gris
2021 — Francia
$1200
L’échappée, Chennin
2022 — Francia
$1200
Silvana, Sauvignon blanc, Chennin y Moscatel
2023 — Valle de Guadalupe, México
$990
Rosados
Botella
Revelette, Grenache, Cinsault y Carignan
2022 — Francia
$1200
Charmes, Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren
2022 — Francia
$990
RosAlba, Pinot noir y Refosco
2022 — Italia
$990
Pobre Diabla, Grenache y Moscatel
2022 — Valle de Guadalupe, México
$990
Rosé viñas de Garza
$1200
Naranja
Botella
Apapacho, Moscato
2022 — Colón, Querétaro, México
$1200
Rose de Griss, Pinot gris y Gewurztraminer
2019 — Francia
$1400
Mau Zac, Mauzac
2020 — Francia
$1400
Dominio de las Abejas, Marsanne, Chadonnay, Colombard y Sauvignon blanc
Ojos Negros, México